軒吃我特製的燉飯，還是會想要餐桌上的食物，之前那種埋頭苦幹拼命吃的畫面越來越遠了，也只能讓他一起吃餐桌上的食物配他的燉飯，真是貪吃。
●材料：胚芽米3杯、胡瓜1顆、豬肉片1碗、地瓜葉1大把、杏鮑菇2顆、紅蘿蔔半顆、馬鈴薯1顆
●做法：
1.先米洗好放入冰箱泡軟，米的水量約670ml。
2.接著把地瓜葉切細，胡瓜、杏鮑菇、紅蘿蔔與馬鈴薯接細丁，豬肉剁細。
3.米泡軟後，用電鍋煮1小時。
4.待米煮熟後，起油鍋用蒜頭與洋蔥頭爆香，再放入蘿蔔、馬鈴薯炒一下，繼續加入杏鮑菇邊翻炒邊放粗鹽與鰹魚粉，然後加3碗水蓋鍋悶煮5分鐘，接著再加入胡瓜與豬肉繼續悶煮，煮到胡瓜變透明後放入地瓜葉煮3分鐘，最後把煮好的飯一起放進快鍋內翻攪均勻，持續翻攪5-10分鐘後即完成。
7.放涼後裝入樂扣的容器分裝成3等份，2份放冷凍，1份放冷藏可以分餐熱來吃。
●後記：
以胡瓜為主的綜合燉飯，味道很爽口，老媽跟老妹都說好吃。
延伸閱讀：燉飯烹調詳解
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