*雪家佈告欄*
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★軒是32週出生的早產兒寶寶,在保溫箱住了一個月才回家,並且以全母奶親餵,養至軒2歲8個月時自然離乳。
★身體機能穩定後,是以百歲醫師教我的育兒寶典一書訓練軒的作息,並融合雪媽的理念來培養一個貼心的男孩。
★在培育的過程,培養軒獨立自主的生活習慣,並建立同理心的認知,其中有很多有趣的歷程,以及實際的做法和概念,希望可以與每位父母分享。

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食物泥分鍋蒸煮的好工具就是這個疊疊蒸鍋,這鍋子老媽在市場買的,材質是不銹鋼,一般市面只有賣不鏽鋼型的蒸籠,底層都是洞,只能煮麵包、饅頭類,如果要煮食物,必須找容器放置在蒸籠內蒸煮,不能直接放。

一組疊疊蒸鍋有1個鍋蓋、1個深的蒸鍋、1個淺的蒸鍋、1個鐵圈,使用時先把鐵圈蓋在大同電鍋上,接著在疊上蒸鍋,最後蓋上蓋子就可以了。 

蒸鍋內是可以放置生食直接蒸煮,底部是平的,所以不怕食物的湯汁流到下層去。

 

 

疊疊蒸鍋的原理跟蒸籠的是一樣的,差別在於洞的地點不同,蒸鍋的洞設計在鍋內的上方,蒸籠的洞設計在鍋底,功能不一樣,效果也不同。

 

 

準備食物泥時,食材蒸煮就是用蒸鍋處理,大同電鍋那層煮飯,上面還有兩層,一層放肉,一層放蔬菜與根莖類,省時不費力,量也很容易控制。

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〝育‧軒‧居 〞 雪媽之過去與現在進行式

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留言列表 (4)

發表留言
  • amanda
  • 請問雪媽 這種好物 價位大約多少呀?謝謝
  • 這一組是在市場買的約1千多呢QQ

    雪媽 於 2009/08/17 18:00 回覆

  • pei
  • 這真的是個好東西
    我買的鍋蓋是加長了.但東西如果放比較多層,用的水和時間就要多
    不然都不會熱><
    請問這個名稱叫什麼
  • pei
  • 雪媽sorry..名稱我知道了
    除了市場還有那裡有賣,謝謝
  • 這款除了市場
    我還真不知道哪邊有賣耶~
    近來有出一組疊鍋
    超不好用的....
    蒸一蒸上層的鍋子還會翻掉
    整個覺得很難用呢~

    雪媽 於 2011/04/25 01:29 回覆