〝育‧軒‧居 〞 雪媽之過去與現在進行式

連休的假期搭配冷冷的天氣，實在讓人很懶得出門，往往就這樣窩在家浪費美好的休假，對我來說著實可惜，此時不出門更待何時？

老媽中午自己吃飽了，我們一家三口與老妹討論用餐的地點，剛好我有收到易鼎活蝦的生日優惠券，下午一行人就前往吃蝦囉！

跟老公在婚前，三不五時就會去品嘗鮮蝦的好滋味，貼心的老公幫我剝蝦殼，每回必點的兩道菜就是鹹酥蝦與羊肉爐，那時的易鼎活蝦舊稱是大鼎活蝦，還沒更名前生意就很好了，更名後生意更好。

我們結婚沒多久，軒就出生了，由於軒還小，什麼都不能吃，所以我們頂多外帶羊肉爐再家享用，直到軒長大了，學會自己吃飯，並開始與大人同桌用餐之後，才開始讓軒一起享用美食，百無禁忌。

我們這次的生日優惠正是鹹酥蝦，不同的是蝦種，以前吃的是泰國蝦，這次優惠的是白蝦。

點了鹹酥白蝦，接著點易鼎活蝦的招牌羊肉爐，瀏覽了一下菜單，有一道之前沒吃過的菜色看起來似乎很美味，最後再加點了酥炸中卷。

易鼎活蝦的出餐速度很快，菜單遞給服務人員，不到十分鐘就上菜了。

酥炸中卷就如同菜單中的相片一樣，高溫炸至外皮呈金黃色，搭配翠綠輕甜四季豆與外皮酥脆內鬆軟的地瓜薯條，輕灑胡椒鹽，外皮香酥內在帶有海洋般的清新甘甜，看起來好吃，吃起來更美味。

鹹酥白蝦更是不用說的好吃，新鮮的白蝦高溫酥炸後再加上青蔥、香蒜、辣椒，爆炒的酥脆口感，真是令人回味無窮。

羊肉爐的湯頭中有添加香菇、豆皮、豆腐、紅蘿蔔、高麗菜，喝起來濃郁甘醇，帶骨的羊肉部位，讓肉味更鮮甜可口，若是高麗菜不夠吃，湯喝得不過癮，還可以無限量添加喔！吃飽後，還可以把湯頭打包回家，隔天還是可以當成火鍋湯頭，重新烹調一鍋好喝的羊肉養生湯鍋喔！

台中店的易鼎活蝦自從換了新店面後，整個都擴展開來，空曠舒適的環境，用餐時能輕鬆減壓，開心的在這好好的享受鮮蝦料理。

主餐還可以選擇白粥與白飯，還有酌料專區與洗手台，真是貼心至極。

我們這次選擇在戶外用餐，好動的軒吃飽還可以下來到處晃。

在吃飯時有個小插曲，旁邊桌的一位小朋友，在戶外開心的玩起遙控車，沒想到操控的方向直直地衝向池塘，就這樣噗通的掉進水裡....

小朋友馬上大哭，他的父母請了服務人員來幫忙，盡責的服務生拿著網子幫小朋友撈起遙控車，服務真是周到，笑容都沒有消失過，一點不耐煩的感覺都沒有呢！

掉進池塘的遙控車，撈起來後還可以繼續玩，真是神奇啊！

戶外的用餐場地也很寬敞，旁邊的景致很好，心曠神怡，讓用餐的環境更有氣氛。

好動的小鬼頭再吃飽後可以在戶外到處晃，跑來跑去不亦樂乎。

軒一進門就指定拍一張，坐在餐桌前又笑容滿面的拍一張，開心的表情充滿了期待。

酥炸中卷我們大家都讚不絕口，我們都一致將此道菜列為必點菜色之一呢！

一家三口開心的拍張合照，下回有機會一定再度光臨。

大家吃飽後，到新光三越晃晃，消化一下胃裡的食物，離開時還下了點小雨，還好雨勢不大，不至於壞了興致。

店家地址：台中市甘肅路二段100號
電話：04-23113202
營業時間：如圖所示
官方網站：http://www.top-d.com.tw/