
我不喜歡雞精,軒遺傳到我的口味喜好,對雞精是到了聞到就作噁的厭惡,真的不誇張!我們所討厭的傳統雞精,製作方式是將整隻雞濃縮,所以會極為濃郁的雞骨髓及雞肉味,因此令我非常排斥雞精,光聞到味道我就會倒退三尺,可有趣的是我卻極愛喝雞湯,雞湯的味道濃醇,但卻沒有刺澀的味道,色澤也較純淨清透,因此雪媽家中並不常購買雞精,倒是常常購買放山雞、土雞等雞隻烹煮雞湯來喝,但最近開始看到了滴雞精的介紹,黃澄澄的湯汁,令雪媽不由得聯想到雞湯,所以這次就來嘗試喝看看我排斥到不行的雞精?蒸雞精?滴雞精?
珍苑與燕窩的故事,從迪化街開始流傳,經營南北貨生意的,老協珍拓展到精緻營養食品的珍苑,80多年的經營,一路走來童叟無欺,品質服務兼顧,經營者,欲傳遞家人的「愛」與「期待」,一步一腳印開發一項項的養生食品。
想把最好的留給孩子,是每個媽媽共同的願望。
經營者分享自己的故事「直到有了寶寶才特別注重營養均衡,深怕自己的疏忽而沒照顧好,即將要成為奶奶的媽媽,更比我心細的照料我的健康。」
經營者分享自己的回憶「一天一碗滴雞精是媽媽特別為我跟寶寶準備的,想起童年求學考試階段只是咕嚕咕嚕的喝下卻從不曾去思索這有多麼得來不易,直到為人母才體會到,原來滴雞精是經過這麼多道繁複手續,長時間慢火熬煮萃出的全雞精華,完全濃縮在這一小碗裡,蘊含的不只是濃郁的香氣與豐富的營養,更是媽媽對孩子的愛與付出。」











